لقد أسرف الناس في عافيتهم بتناول أغذية السباع، فأورثهم ذلك الداء؛ فلما غذيناهم بأغذية الطير، استعادوا صحتهم.

تُجسّد هذه المقولة جوهر الفلسفة الطبية لأبقراط، التي تربط الصحة بالغذاء ونمط الحياة. يشير إلى أن الإفراط في تناول الأطعمة الغنية والدسمة، التي تُشبه أغذية السباع في قوتها وثقلها، يؤدي إلى اعتلال الصحة والأمراض.

في المقابل، يرى أن التغذية الخفيفة والبسيطة، التي تُشبه أغذية الطير، هي السبيل لاستعادة العافية. هذه المقولة ليست مجرد وصفة غذائية، بل هي حكمة تُشير إلى أهمية الاعتدال والتوازن في كل شيء، وأن الطبيعة هي خير مُعلم للإنسان في سعيه نحو الصحة والعيش الرغيد. إنها دعوة للعودة إلى الفطرة والبساطة في تناول الطعام، والابتعاد عن الإسراف الذي يُعد سبباً لكثير من العلل.